Ingrédients :
Rillettes de Tours “IGP” (viande et gras de porc “Roi Rose”, colorant : caramel), rillons (viande de porc “Roi Rose”, colorant : caramel), viande de porc “Roi Rose”, blancs d’œufs, Ste Maure de Touraine (lait de chèvre cru, sel, ferments, présure caprine, charbon végétal), sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie : 1672,65 kj / 405 kcal
Matières grasses : 31.52 g dont acides gras saturés : 11.6 g
Glucides : 1 g dont sucres : 0.1 g
Protéines : 18 g
Sel : 1 g
Poids net : 200 g
Sans conservateur.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Cette terrine peut se déguster sur un pain de campagne en apéritif ou en entrée.