Ingrédients :
Rillettes de Tours "IGP" (Viande et gras de Porc "Roi Rose", colorant : caramel), Rillons (Viande de Porc "Roi Rose", colorant : caramel), Viande de Porc "Roi Rose", blancs d'œufs, Sainte-Maure-de-Touraine (lait de chèvre cru, sel, ferments, présure caprine, charbon végétal) sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 405 kcal / 1672,65 kj
Matières grasses : 31,52 g dont acides gras saturés : 11,6 g
Glucides : 1 g dont sucres : 0,1 g
Protéines : 18 g
Sel : 1 g
Poids net : 200 g
Sans conservateur.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Cette terrine peut se déguster sur un pain de campagne en apéritif ou en entrée.