Terrine à base de poulette de Racan, de poires tapées de Rivarennes et de Vouvray sec.
Ingrédients :
Poulette de Racan (30%), viande de volaille (30% dont foie 10%), poires tapées (10%), crème (ferment lactique), blancs d’œufs, échalotes, vin de Vouvray (3%), poivre, sel. (Peut contenir de petits os).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g ;
Energie : 487 kj / 116 kcal
Matières grasses : 4.9 g dont acides gras saturés : 2,1 g
Glucides : 2.6 g dont sucres : 1.8 g
Protéines : 14.6 g
Sel : 1.2 g
Poids net : 80 g
Sans conservateur.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.