Cette terrine est élaborée à base de joues de porc "ORIGINE FRANCE", confites au Chinon.
Ingrédients :
Joue de porc, gorge de porc "Roi Rose de Touraine", foies de porc, oignons, ail, échalotes, blancs d'œufs, chinon (4%), épices, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 258 kcal / 1086 kj
Matières grasses : 14,92 g dont acides gras saturés : 4 g
Glucides : 0,76 g dont sucres : -
Protéines : 17,86 g
Sel : 1 g
Poids net : 200 g
Sans conservateur.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.