Coffret Saint-Sylvestre
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Coffret Saint-Sylvestre

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COFFRET "ÉDITION LIMITÉE"

10%* de remise pour 2 coffrets achetés avec le code de réduction "NOEL10"

Terrine de Canard Foie Gras et Girolles 80 g

Cette terrine est élaborée à base de viande de canard, de foie gras de canard "ORIGINE FRANCE" agrémentée de girolles (10%)

Ingrédients
Foie Gras de Canard (20%), viande de canard, foies de canard, viande de porc "Roi Rose de Touraine, girolles (10%), oignons, Porto (5%), blancs d'œufs, échalotes, sel, poivre. (Peut contenir de petit os)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 230,73 kcal / 952,91 KJ 
Matières grasses : 21 g dont acides gras saturés : 7,5 g
Glucides : 5,3 g dont sucres :  1,1 g         
Protéines : 14 g
Sel : 1 g

Poids net : 80 g

Sans conservateur.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C. 

Rillettes de Tours "IGP" 80 g

Fabriquées avec de la viande de porc "Roi Rose de Touraine" rissolée et confite à découvert pendant une durée de 8 heures puis effilochée à la main. 

Ingrédients 
Viande et gras de porc "Roi Rose de Touraine", colorant : caramel, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 420 kcal / 1734 KJ 
Matières grasses : 38,50 g dont acides gras saturés : 14,25 g
Glucides : 0,10 g dont sucres : -         
Protéines : 26 g
Sel : 1g 

Poids net : 80 g

Sans conservateur.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.

Terrine de Pintade aux Morilles et Cognac 80 g

Cette terrine est composée de pintade "ORIGINE FRANCE" agrémentée de 10% de Morilles et de 3% de Cognac. 

Ingrédients
Pintade (60%), foies de volaille, crème (ferment lactique), blancs d'œufs, Morilles (têtes (10%)), échalotes, Cognac (3%), sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 343 kcal / 1444 KJ 
Matières grasses : 7 g dont acides gras saturés : 0,26 g
Glucides : 1,62 g dont sucres : -         
Protéines : 22,06 g
Sel : 1 g

Poids net : 80 g

Sans conservateur.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.      

Rillettes de Géline au Piment d'Espelette 80 g

Recette élaborée à base de Géline de Touraine mijotée en marmite à découvert pendant une durée de 8 heures, rehaussée de 2% de piment d'Espelette.

Ingrédients 
Géline de Touraine (50%), poules, graisse de canard, piment d'Espelette (2%), ail, oignon, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 388 kcal / 1598 KJ 
Matières grasses : 33,23 g dont acides gras saturés : 13,97 g
Glucides : 0,27 g dont sucres : 0,04 g      
Protéines : 19,07 g
Sel : 1 g

Poids net : 80 g

Sans conservateur.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.      

Terrine de Pigeon de Racan aux Echalotes Confites 80 g

Cette terrine est élaborée à base de pigeon de Racan agrémentée d'échalotes confites.

Ingrédients 
Pigeon, échalotes, viande de volaille, foies de volaille, crème (ferment lactique), blancs d'œufs, sucre, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g 
Valeur énergétique : 357,4 kcal / 1483,21 KJ 
Matières grasses : 20,50 g dont acides gras saturés : 2,19 g
Glucides : 1,52 g dont sucres : 0,01 g       
Protéines : 22,22 g
Sel : 1 g

Poids net : 80 g

Sans conservateur.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.

*Offre valable dans la limite des stocks disponibles.