Terrine de Volaille au Pigeon de Racan aux Échalotes Confites 80 g
Cette terrine est élaborée à base de pigeon de Racan agrémentée d'échalotes confites.
Ingrédients :
Viande de volaille (40% dont foie 15%), pigeon de Racan (25%), échalotes (15%), crème (ferment lactique), blancs d’œufs, sel, sucre, poivre. (Peut contenir de petits os).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie : 1162 kj / 280 kcal
Matières grasses : 20,50 g dont acides gras saturés : 2,19 g
Glucides : 1,52 g dont sucres : 0,01 g
Protéines : 22,22 g
Sel : 1 g
Poids net : 80 g
Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Rillettes de Tours "IGP" 80 g
Fabriquées avec de la viande de porc "Roi Rose de Touraine" rissolée et confite à découvert pendant une durée de 8 heures puis effilochée à la main.
Ingrédients
Viande et gras de porc "Roi Rose de Touraine", colorant : caramel, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 420 kcal / 1734 KJ
Matières grasses : 38,50 g dont acides gras saturés : 14,25 g
Glucides : 0,10 g dont sucres : -
Protéines : 26 g
Sel : 1g
Poids net : 80 g
Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Médaillons de Veau Forestier 360 g
Ingrédients :
Eau, viande de veau ((20%) ORIGINE FRANCE), petits pois, viande porcine ((11,5%) ORIGINE FRANCE), carottes, oignons, crème UHT (lait), échalotes, œufs, fécule de pomme de terre, cèpes séchés (0,4%), sel, Armagnac, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 285 kj / 68 kcal
Matières grasses : 3 g dont acides gras saturés : 1 g
Glucides : 3 g dont sucres : 1 g
Protéines : 11 g
Sel : 0,27 g
Poids net : 360 g
Produit appertisé. Sans conservateur, après ouverture, se conserve 4 jours au réfrigérateur entre 0°c et 4°c.
Amandine aux poires 100 g
Ingrédients :
Crème UHT (crème, protéine de lait, carraghénanes), poudre d’amande (20,7%) (fruits à coques), sucre, poire (10,3%), œufs (10,3%), amidon de maïs, amande amère (0,4%) (fruits à coques).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie : 585 kj / 141 kcal
Matières grasses : 23 g dont 8 g d’acides gras saturés
Glucides : 21 g dont 18 g de sucres
Protéines : 8 g
Sel : 0,08 g
Poids net : 100 g
Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Clafoutis aux griottes 100 g
Ingrédients :
Œufs (28,4%), lait de Verneuil, sucre, crème UHT (crème, protéine de lait, carraghénanes), amidon de maïs, beurre de Verneuil (lait), cerises griottes au sirop (2,6%).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie : 784 kj / 188 kcal
Matières grasses : 10,86 g dont 6,15 g d’acides gras saturés
Glucides : 31,63 g dont 17,37 g de sucres
Protéines : 4,63 g
Sel : 0,12 g
Poids net : 100 g
Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.