Coffret Cochonaille
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Coffret Cochonaille

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Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

Rillettes de Tours "IGP"

Fabriquées avec de la viande de porc "Roi Rose de Touraine" rissolée et confite à découvert pendant une durée de 8 heures puis effilochée à la main. 

Ingrédients 
Viande et gras de porc "Roi Rose de Touraine", colorant : caramel, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 420 kcal / 1734 KJ 
Matières grasses : 38,50 g dont acides gras saturés : 14,25 g
Glucides : 0,10 g dont sucres : -         
Protéines : 26 g
Sel : 1 g  

Poids net : 80 g

Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.  

Terrine de Joue de Porc au Chinon

Cette terrine est élaborée à base de joues de porc "ORIGINE FRANCE", confites au Chinon. Porc

Ingrédients 
Joue de porc, gorge de porc "Roi Rose de Touraine", foies de porc, oignons, ail, échalotes, blancs d'œufs, chinon (4%), épices, sel, poivre. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 258 kcal / 1086 KJ 
Matières grasses : 14,92 g dont acides gras saturés : 4 g 
Glucides : 0,76 g dont sucres : -              
Protéines : 17,86 g
Sel : 1 g

Poids net : 80 g                                                                      

Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.  

Terrine de Porc "Roi Rose de Touraine" au Sancerre  

Fabriquée avec de la viande de porc "Roi Rose de Touraine" et 5% de Sancerre sec.   

Ingrédients
Gorge de porc "Roi Rose de Touraine", foies de volaille, blancs d'œufs, Sancerre (5%), échalotes, couenne de porc, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 301 kcal / 1251 KJ 
Matières grasses : 21,80 g dont acides gras saturés : 8,48 g
Glucides : 0,81 g dont sucres : -        
Protéines : 14,64 g
Sel : 1 g 

Poids net : 80 g

Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C