Coffret Cochonaille
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Coffret Cochonaille

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Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

Rillettes de Tours "IGP"

Fabriquées avec de la viande de porc "Roi Rose de Touraine" rissolée et confite à découvert pendant une durée de 8 heures puis effilochée à la main. 

Ingrédients :
Viande et gras de porc "Roi Rose de Touraine", colorant : caramel, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 420 kcal / 1734 kj 
Matières grasses : 38,50 g dont acides gras saturés : 14,25 g
Glucides : 0,10 g dont sucres : -         
Protéines : 26 g
Sel : 1 g  

Poids net : 80 g

Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.  

Terrine de Joue de Porc au Chinon

Cette terrine est élaborée à base de joues de porc "ORIGINE FRANCE", confites au Chinon. Porc

Ingrédients :
Joue de porc, gorge de porc "Roi Rose de Touraine", foies de porc, oignons, ail, échalotes, blancs d'œufs, chinon (4%), épices, sel, poivre. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 258 kcal / 1086 kj 
Matières grasses : 14,92 g dont acides gras saturés : 4 g 
Glucides : 0,76 g dont sucres : -              
Protéines : 17,86 g
Sel : 1 g

Poids net : 80 g                                                                      

Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.  

Terrine de Porc "Roi Rose de Touraine" au Sancerre  

Fabriquée avec de la viande de porc "Roi Rose de Touraine" et 5% de Sancerre sec.   

Ingrédients :
Gorge de porc "Roi Rose de Touraine", foies de volaille, blancs d'œufs, Sancerre (5%), échalotes, couenne de porc, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 301 kcal / 1251 kj 
Matières grasses : 21,80 g dont acides gras saturés : 8,48 g
Glucides : 0,81 g dont sucres : -        
Protéines : 14,64 g
Sel : 1 g 

Poids net : 80 g

Sans conservateur. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C