Cette terrine est élaborée à base de joues de porc "ORIGINE FRANCE", confites au Chinon.
Ingrédients
Joue de porc, gorge de porc "Roi Rose de Touraine", foies de porc, oignons, ail, échalotes, blancs d'œufs, chinon (4%), épices, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 258 kcal / 1086 KJ
Matières grasses : 14,92 g dont acides gras saturés : 4 g
Glucides : 0,76 g dont sucres : -
Protéines : 17,86 g
Sel : 1 g
Poids net : 80 g
Sans conservateur.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.