Ingrédients :
Viande de Lapin (50% dont foie 10%), viande de porc “Roi Rose de Touraine”, échalotes, couenne de porc, Cognac (3%), sel, poivre blanc, persil, laurier.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie : 875.64 kj / 212.02 kcal
Matières grasses : 7.26 g dont acides gras saturés : 1.52 g
Glucides : 0.4 g
Protéines : 19.29 g
Sel : 1 g
Poids net : 200 g
Sans conservateur.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
La terrine peut se déguster sur un pain de campagne en apéritif ou en entrée.